Просто ли похудеть? Да, просто ...

weight-training-fat-loss-diet-71[1]

Ну пришло время и этому посту под общим тегом "Капитан Очевидность". Я понимаю, что информация не новая, не уникальная, но повторение, как говорится мать учения )))

И да .. тема скользкая, несогласных в частностях или во всем, недовольных стилем или какими то элементами текста может быть немало, но оговорюсь, что я не стремлюсь к донесению единой истины, это лишь одна из вариаций возможной стратегии, это мое видение вопроса на данном этапе моего мироощущения, то что пока довольно успешно работает на многих людях с которыми я общался и общаюсь, часть из которых иногда или прислушиваются или спрашивают моего скромного мнения. И всего в 10-11 пунктах не рассказать, люди книги по 300-500 страниц пишут, исследования и трактаты, т.е. материал требует дальнейшего самообразоВЫвания, а это базис и тезисы ... )))

конечно снова много букв, но они полезные )))Collapse )
promo znatok_ne march 19, 2017 18:56 23
Buy for 1 000 tokens
Название программы : Сбалансированное питание или Гибкая диета (The Flexible Diet), или IIFYM ( I f I t F its Y our M acros) ... названия могут быть разные, но суть одна - отсутствие демонизации какого либо из нутриентов, будь то белки, жиры или углеводы,…

Гибкая диета - гайд для атлетов (The Flexible Diet, IIFYM ...)


Название программы: Сбалансированное питание или Гибкая диета (The Flexible Diet), или IIFYM (If It Fits Your Macros) ... названия могут быть разные, но суть одна - отсутствие демонизации какого либо из нутриентов, будь то белки, жиры или углеводы, т.е. в диете все три нутриента присутствуют в сбалансированном режиме.

В ряде моментов, данная тема будет пересекаться с содержанием моего заглавного поста блога "Просто ли похудеть? Да, просто ..." , но с большим акцентом именно на прикладной характер Гибкой диеты, применимо к атлетам (любителям, профессионалам, кому угодно, кто решил, что в его жизни должна присутствовать на постоянной основе регулярная физическая/ спортивная нагрузка). Хот я конечно привязка исключительно к атлетам, она условна, и изложенные материалы, вполне можно рассматривать как дополнение к указанному выше заглавному посту моего блога.

это не шутка ...Collapse )

ИНСУЛИН И СИНТЕЗ МЫШЕЧНОГО БЕЛКА.

ИНСУЛИН НЕ СТИМУЛИРУЕТ СИНТЕЗ МЫШЕЧНОГО БЕЛКА, НО ИНСУЛИН ПОДАВЛЯЕТ РАСПАД МЫШЕЧНОГО БЕЛКА.

ВЫВОДЫ:

- инсулин в естественных физиологических концентрация в крови, не оказывает прямого влияния на синтез мышечного протеина у человека;
- инсулин может оказывать прямое влияния на синтез мышечного белка (за счет улучшенной стимуляции клеточного синтеза, а также за счет увеличения притока крови, питательных веществ, гормонов и т.п., которые могут попасть в мышцы и могут стимулировать синтез мышечного белка мышц и обеспечить строительный материал для роста), но в сверхфизиологических концентрациях (речь о концентрациях, что то в 1000 раз выше, того что способен выработать организм самостоятельно и речь идет об экзогенном непрерывном вливании инсулина и в очень больших (по сути, не безопасных) дозировках, т.к. у инсулина, очень быстрый срок полураспада, 5-8 минут);
- инсулин в физиологических концентрациях, оказывает положительное влияние на сохранение мышечной массы, но не через прямое стимулирование синтез мышечного белка, а через подавление его распада, и для проявления этого положительного эффекта не нужна выработка сверхвысоких доз инсулина

[ "Про оптимальную схему питания для/вокруг тренировки" я писал,
тут ].


дыхание катаболического монстра ...Collapse )

КОЕ ЧТО О ПРОЦЕНТЕ ЖИРА В ТЕЛЕ ЖИВОГО ЧЕЛОВЕКА


Просто заметка состоящая из небольшого кол-ва накопившихся ссылок и цитат

я таю, таю ...Collapse )

МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ МАГИЯ "ГЕНЕТИЧЕСКИХ ДРИЩЕЙ"?

Контролируемое исследование, хоть и с небольшой выборкой (16 человек), но интересными результатами.

В рамках эксперимента, был исследована ответная метаболическая реакция на калорийный профицит (+630 ккал/сут) у 8ми худых от природы (ПХ) женщин (ИМТ от 13 до 17,5  кг/ м2; 18-36 лет) и 8ми женщин с бОльшим весом (ИМТ от 18,5 до 25  кг/ м2; 18-36 лет).

Испытуемых обеих групп, выбирали согласно следующим критериям (помимо озвученных выше):
- стабильная массы тела на протяжении пост-пубертатного периода;
- женский месячный цикл - регулярный (без эпизодов аменореи);
- отсутствие подтвержденных расстройств пищевого поведения ( по шкалам EDE, DEBQ);
- нормальные уровни ИФР-1, эстрадиола, свободного трийодтиронина (FT3) , уровни кортизола и лептина;
- отсутствие заболеваний печени;
- отсутствие хронических или врожденных заболеваний;
- не принимают какие либо лекарства;
- не являются курильщиками.

Обе группы перекармливали в течение 34 дней подконтрольно (диета составленная диетологом + подробные инструктажи), а потом еще 32 дня пустили в питании на самотек, т.е. дали возможность питаться самостоятельно (они должны были ориентироваться на предыдущие стандартизированные рационы и заносить все в дневники самоотчетов). В дни когда испытуемые должны были передать самостоятельно (с 32 по 64 день), худые передали меньше чем на 630 ккал/сут, но профицит все равно присутствовал и составлял, что то около 450 ккал/сут.

СОСТАВ ТЕЛА: измеряли с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), а также дополнительно использовали биоэлектрический импеданс (BODYSTAT Ltd; Isle of Man, UK), и магнитно - резонансную томографию (Magnetom Symphonie 1.5 Tesla; Siemens AG, Munich, Germany).

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС: энергорасход в состоянии покоя (REE) измеряли до эксперимента (за 1-5 дней), а также на 5й день, 34й день и 62й день, после 12-часового ночного голодания путем непрямой калориметрии (Deltatrac TM, Datex Corp., Helsinki, Finland). Энергорасход от двигательной активности (AEE) измеряли акселерометром (ACTIHEART, CamNtech, Cambridge, UK) в амбулаторных условиях, также дополнительно анализировались данные за предшествующие каждому основному визиту 5 дней (собранные при помощи все того же акселерометра).

Данные о повседневной диете и уровне физактивности участников эксперимента до его начала, были предварительно собраны.

АНАЛИЗЫ КРОВИ: венозные образцы крови отбирались при каждом визите в 07.00 после 12-часового ночного голодания: для получения данных по инсулину, глюкозе в крови, триглицеридам, бета-гидроксибутирату, глицерину, свободных жирных кислот (СЖК), трансферазы аминокислот (ААТ), лептину, ИФР-1 и 17-бета - эстрадиолу. Кортизол измеряли спустя 24 часа. Для измерения: инсулина, глюкозы в крови, общего и ацилированного грелина, обестатина, PYY 3-36 и общего GLP-1, собирались данные после соответствующих приемов пищи (3 стандартизированных приема в течение дня).

Результаты эксперимента показали повышенный базальный анорексический фон у ПХ группы (у худых от природы): т.е. в ответ на перекорм чувство насыщение у них было выше, как желание лишний раз перекусить в течение дня.

Анализ энергетического баланса показал, что во второй фазе эксперимента, несмотря на энергетический профицит поступающих с пищей калорий, наблюдалось увеличение расхода энергии в состоянии покоя в группе ПХ, но не в контрольной группе женщин с бОльшим весом тела. В том числе у ПХгруппы, фиксировалась повышенная повседневная спонтанная двигательная активность (ученые допускают, что в том числе влияние на повышение энергозатрат оказывает повышенная активность бурой жировой ткани). Также у худых от природы женщин наблюдалась субклиническая стеаторея (выделение избыточного количества жира с каловыми массами). Анализы мочи, также показадли различные метаболические реакции между группами испытуемых.


На фоне всех этих процессов, переедание в ПХгруппе, наблюдался минимальный прирост жировой массы, в отличие от контрольной группы (КГ), (точнее, спустя 2 недели переедания в обоих группах произошло увеличение веса тела, но при продолжении переедания, после этих первых 2-х недель, в ПХгруппе, вес тела пошел вниз, и это еще пока в рамках контролируемых недель наблюдения, которые в последствие перетекли в недели самоконтрольного переедания) так:
- на 5й день перекорма у ПХгруппы %жира был 24.2±1.6, у контрольной группы: 30.2±1.6;
- на 34й день у ПХгруппы - 25.0±1.5, у КГ - 30.9±1.5;
- на 62й день у ПХгруппы - 23.7±1.8 (ниже чем в начале), у КГ - 31.1±1.7.


N Germain et.al. Specific appetite, energetic and metabolomics responses to fat overfeeding in resistant-to-bodyweight-gain constitutional thinness. Citation: Nutrition & Diabetes (2014) 4, e126; doi:10.1038/nutd.2014.17; Published online 14 July 2014 [nature]


В 2016 году эта же группа ученых воспроизвели подобный эксперимент, с участием и женщин и мужчин (15 человек в каждой группе), с подтверждением полученных два года назад данных. Там перекармливали жидкой пищей в течение 2х недель. Но пока данные, учеными, как я понял до конца не проанализированы.

Ling Y et al. Rational and design of an overfeeding protocol in constitutional thinness: Understanding the physiology, metabolism and genetic background of resistance to weight gain. Ann Endocrinol (Paris). 2016 Jul 13. pii: S0003-4266(16)30082-8. doi: 10.1016/j.ando.2016.06.001. [PubMed]

Расход нутриентов в покое и в движении

Оригинал взят у necroz в Расход нутриентов в покое и в движении
Выдержки из обзора опубликованного в e-SPEN, европейском электронном журнале клинического питания и метаболизма.

Для начала хотелось бы отметить таблицу энергетической ценности. Часто в качестве претензии к теории калорийности можно встретить утверждение, что “сжигают продукты”, “в человеке всё иначе”. Так вот:



Как можно заметить какие то отличия между сжиганием и окислением в организме есть только у белка, и естественно (третья колонка) в расчётах используется “правильное”, человеческое значение. С уже учтёнными потерями на переваривание.
Read more...Collapse )

САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ ГИПЕРТРОФИЯ: да или нет? ч.1


© Greg Nuckols
Саркоплазматическая гипертрофия: похоже, пацаны с соседней качалки были правы
ПЕРЕВОД: Саша Мышкин
ОРИГИНАЛ: "Sarcoplasmic Hypertrophy: The Bros Were Probably Right" by Greg Nuckols

ЧАСТЬ 1 | ЧАСТЬ 2 | ЧАСТЬ 3 | ЧАСТЬ 4

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ:
1. СГ (рост саркоплазмы превосходит рост миофибрилл) может достигать значительного уровня.
2. Увеличение запасов гликогена не является главной причиной СГ. Она происходит из-за увеличения содержания саркоплазматического белка.
3. На уровень СГ могут влиять физические упражнения. Однако, не совсем понятно на что делать упор в тренировках: на саркоплазматическую или миофибриллярную гипертрофию. С большой долей вероятности, мышцы увеличиваются в объёме сами по себе.
4. Для оценки степени СГ не верно ориентироваться исключительно на разницу в силовых показателях у бодибилдера и пауэрлифтера. Одновременно с этим совершенно глупо не брать в расчёт СГ только потому, что существуют более понятные объяснения для различий в показателях силы.
5. Неизвестно на сколько анаболические стероиды увеличивают СГ.
Наверняка Вы слышали не один раз объяснение парадоксу, почему билдеры больше лифтёров и почему это преимущество не помогает им жать-приседать-тянуть больше. «Эксперты» на форумах уверены –всё дело в саркоплазматической гипертрофии.
брызги гликосократиловки ...Collapse )

САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ ГИПЕРТРОФИЯ: да или нет? ч.2

© Greg Nuckols
Саркоплазматическая гипертрофия: похоже, пацаны с соседней качалки были правы
ПЕРЕВОД: Саша Мышкин
ОРИГИНАЛ: "Sarcoplasmic Hypertrophy: The Bros Were Probably Right" by Greg Nuckols

ЧАСТЬ 1 | ЧАСТЬ 2 | ЧАСТЬ 3 | ЧАСТЬ 4

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ:
1. СГ (рост саркоплазмы превосходит рост миофибрилл) может достигать значительного уровня.
2. Увеличение запасов гликогена не является главной причиной СГ. Она происходит из-за увеличения содержания саркоплазматического белка.
3. На уровень СГ могут влиять физические упражнения. Однако, не совсем понятно на что делать упор в тренировках: на саркоплазматическую или миофибриллярную гипертрофию. С большой долей вероятности, мышцы увеличиваются в объёме сами по себе.
4. Для оценки степени СГ не верно ориентироваться исключительно на разницу в силовых показателях у бодибилдера и пауэрлифтера. Одновременно с этим совершенно глупо не брать в расчёт СГ только потому, что существуют более понятные объяснения для различий в показателях силы.
5. Неизвестно на сколько анаболические стероиды увеличивают СГ.
Наверняка Вы слышали не один раз объяснение парадоксу, почему билдеры больше лифтёров и почему это преимущество не помогает им жать-приседать-тянуть больше. «Эксперты» на форумах уверены –всё дело в саркоплазматической гипертрофии.


... продолжение ...

брызги гликосократиловки ...Collapse )

САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ ГИПЕРТРОФИЯ: да или нет? ч.3

© Greg Nuckols
Саркоплазматическая гипертрофия: похоже, пацаны с соседней качалки были правы
ПЕРЕВОД: Саша Мышкин
ОРИГИНАЛ: "Sarcoplasmic Hypertrophy: The Bros Were Probably Right" by Greg Nuckols

ЧАСТЬ 1 | ЧАСТЬ 2 | ЧАСТЬ 3 | ЧАСТЬ 4

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ:
1. СГ (рост саркоплазмы превосходит рост миофибрилл) может достигать значительного уровня.
2. Увеличение запасов гликогена не является главной причиной СГ. Она происходит из-за увеличения содержания саркоплазматического белка.
3. На уровень СГ могут влиять физические упражнения. Однако, не совсем понятно на что делать упор в тренировках: на саркоплазматическую или миофибриллярную гипертрофию. С большой долей вероятности, мышцы увеличиваются в объёме сами по себе.
4. Для оценки степени СГ не верно ориентироваться исключительно на разницу в силовых показателях у бодибилдера и пауэрлифтера. Одновременно с этим совершенно глупо не брать в расчёт СГ только потому, что существуют более понятные объяснения для различий в показателях силы.
5. Неизвестно на сколько анаболические стероиды увеличивают СГ.
Наверняка Вы слышали не один раз объяснение парадоксу, почему билдеры больше лифтёров и почему это преимущество не помогает им жать-приседать-тянуть больше. «Эксперты» на форумах уверены –всё дело в саркоплазматической гипертрофии.


... продолжение ...

брызги гликосократиловки ...Collapse )

САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ ГИПЕРТРОФИЯ: да или нет? ч.4

© Greg Nuckols
Саркоплазматическая гипертрофия: похоже, пацаны с соседней качалки были правы
ПЕРЕВОД: Саша Мышкин
ОРИГИНАЛ: "Sarcoplasmic Hypertrophy: The Bros Were Probably Right" by Greg Nuckols

ЧАСТЬ 1 | ЧАСТЬ 2 | ЧАСТЬ 3 | ЧАСТЬ 4

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ:
1. СГ (рост саркоплазмы превосходит рост миофибрилл) может достигать значительного уровня.
2. Увеличение запасов гликогена не является главной причиной СГ. Она происходит из-за увеличения содержания саркоплазматического белка.
3. На уровень СГ могут влиять физические упражнения. Однако, не совсем понятно на что делать упор в тренировках: на саркоплазматическую или миофибриллярную гипертрофию. С большой долей вероятности, мышцы увеличиваются в объёме сами по себе.
4. Для оценки степени СГ не верно ориентироваться исключительно на разницу в силовых показателях у бодибилдера и пауэрлифтера. Одновременно с этим совершенно глупо не брать в расчёт СГ только потому, что существуют более понятные объяснения для различий в показателях силы.
5. Неизвестно на сколько анаболические стероиды увеличивают СГ.
Наверняка Вы слышали не один раз объяснение парадоксу, почему билдеры больше лифтёров и почему это преимущество не помогает им жать-приседать-тянуть больше. «Эксперты» на форумах уверены –всё дело в саркоплазматической гипертрофии.


... продолжение и окончание ...

брызги гликосократиловки ...Collapse )

Отрицательные эффекты убыли мышечной массы ...


Немного очередной нудной, #капитаноочевидной_мудрости, из очередного неплохого обзора:

Argilés JM et al. Skeletal Muscle Regulates Metabolism via Interorgan Crosstalk: Roles in Health and Disease. J Am Med Dir Assoc. 2016 Jun 17. pii: S1525-8610(16)30113-X. doi: 10.1016/j.jamda.2016.04.019. [ScienceDirect]

штангируй ...Collapse )

МАСЛОРЕАБИЛИТАЦИЯ

Речь пойдет о вышедшем "на днях" систематическом обзоре 9 крупных научных исследований, включающих в себя данные по 15 странам, с выборкой в 636 151 человек, с 6,5 миллионов человеко-лет, наблюдения, включая 28 271 смертных случаев по различным причинам, 9 783 наблюдений людей, имеющих проблемы с CCЗ, а также 23 954 людей больных диабетом 2го типа.

МАСЛОРЕАБИЛИТАЦИЯ
© Pavel Polè (po1e)
Источник заимствования: Pavel Polè - vk.com

не мог пройти мимо этого обзорного исследования, которое, в частности, достаточно ярко иллюстрирует реальную ситуацию с активно процветающим последнее время пищевым мракобесием.

оригинальная статья:
Pimpin L et al. Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis of Butter Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Diabetes, and Total Mortality. PLoS One. 2016 Jun 29;11(6):e0158118. doi: 10.1371/journal.pone.0158118. eCollection 2016 [PubMed]

НЕКОТОРЫЕ ТЕЗИСЫ (С МОЕЙ (po1e) РЕДАКЦИЕЙ) ИЗ ТЕКСТА ОБЗОРА:

Результаты предполагают сравнительно низкую или общую нейтральную взаимосвязь употребления животного масла со смертностью, сердечно-сосудистой патологией и диабетом. Эти заключения должны быть учтены против однозначно негативных эффектов употребления в пищу очищенных злаков, крахмала и сахаров в отношении сердечно-сосудистой патологии и диабета; а также позитивных эффектов употребления фруктов, орехов, бобовых, богатых омега-6-кислотами растительных масел, равно как и других продуктов, таких как морепродукты и рыба на развитие и прогноз соответствующих патологий. Подытоживая, эти результаты предполагают выбор животных масел, как вполне здоровых, против иных альтернатив. Кстати говоря, само масло вероятнее всего является однозначно более полезным продуктом, чем белый хлеб, каша из шлифованного зерна или картофель, с которыми обычно употребляется совместно. В противовес, маргарины, соусы и рафинированные растительные масла являются менее здоровыми, а нерафинированные растительные масла, такие как соевое, низкоэруковое рапсовое, льняное, оливковое и т.п. наоборот, являются более полезными, чем масла животного происхождения и тем более, чем очищенные злаки, крахмал и сахара.

Вместе с тем, всегда необходимо учитывать возможные ограничения. Влияние любой пищи на здоровье зависит от привычного рациона каждого человека, генетических особенностей или риск-факторного профиля. Также является очевидным, что для любого образа жизни, фармакологического или любого другого вмешательства - эффекты питания могут изменяться под воздействием лечебных мероприятий или иных характеристик, но это ни коим образом не меняет общую картину в среднем, наблюдаемую в популяции.

В связи с тем, что употребление животного масла обычно ассоциировано с худшими привычками, рационом и образом жизни в целом, возникают соответствующие результаты переоценки влияния употребления масел и в исследованиях, а в месте с тем и вероятной недооценке в отношении сердечно-сосудистой патологии и диабета.

В заключение, доступные свидетельства отражают низкую или отсутствующую степень взаимосвязи употребления молочного жира (масла) с общей смертностью, сердечно-сосудистой патологией и диабетом второго типа.

несколько ссылок на ранние одиозные работы по тематике, для тех, кто заинтересован в подробном изучении, качелей в отношении масла, эволюции научных публикаций на этот счёт и феномена демонизации продуктов питания =) :

1. American Heart Association Nutrition Committee, Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M, Carnethon M, Daniels S, Franch HA, Franklin B, Kris-Etherton P, Harris WS, Howard B, Karanja N, Lefevre M, Rudel L, Sacks F, Van Horn L, Winston M, Wylie-Rosett J. Diet and lifestyle recommendations revision 2006: a scientific statement from the American Heart Association Nutrition Committee. Circulation. 2006 Jul 4;114(1):82-96. Epub 2006 Jun 19 [PubMed]
2. Johnson RK, Appel LJ, Brands M, Howard BV, Lefevre M, Lustig RH, Sacks F, Steffen LM, Wylie-Rosett J; American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism and the Council on Epidemiology and Prevention. Dietary sugars intake and cardiovascular health: a scientific statement from the American Heart Association. Circulation. 2009 Sep 15;120(11):1011-20. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.109.192627. Epub 2009 Aug 24 [PubMed]
3. N Engl J Med. 2013 Apr 4;368(14):1279-90. doi: 10.1056/NEJMoa1200303. Epub 2013 Feb 25. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, Gómez-Gracia E, Ruiz-Gutiérrez V, Fiol M, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pintó X, Basora J, Muñoz MA, Sorlí JV, Martínez JA, Martínez-González MA; PREDIMED Study Investigators [PubMed]
4. Walter Willett, Frank Sacks, Meir Stampfer. Dietary fat and heart disease study is seriously misleading. [Harvard University]
5. Ann Intern Med. 2014 Mar 18;160(6):398-406. doi: 10.7326/M13-1788. Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis. Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, Crowe F, Ward HA, Johnson L, Franco OH, Butterworth AS, Forouhi NG, Thompson SG, Khaw KT, Mozaffarian D, Danesh J, Di Angelantonio E. [PubMed]
6. Nieman DC et al. Influence of pistachios on performance and exercise-induced inflammation, oxidative stress, immune dysfunction, and metabolite shifts in cyclists: a randomized, crossover trial. PLoS One. 2014 Nov 19;9(11):e113725. doi: 10.1371/journal.pone.0113725. eCollection 2014 [PubMed]
7. Sara Engel and Tine Tholstrup. Butter increased total and LDL cholesterol compared with olive oil however resulted in higher HDL cholesterol than habitual diet. First published July 1, 2015, doi: 10.3945/​ajcn.115.112227. Am J Clin Nutr. ajcn112227 [ajcn]
8. The American Heart Association's Diet and Lifestyle Recommendations [AHA]

Важен ли для позвоночника акцент на мышцах живота в рамках COREконцепции?


© Professor Eyal Lederman
Миф о стабильности Core
ПЕРЕВОД: Сергей Струков (ssf20)
ОРИГИНАЛ: "The Myth of Core Stability" by Eyal Lederman

(по материалам статьи The Myth of Core Stability, Eyal Lederman 2006)
трепет драконьего флага ...Collapse )

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
РУКОВОДСТВО ПО УПРАЖНЕНИЯМ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ CORE. ЧАСТЬ 1 [fitness-pro.ru]
РУКОВОДСТВО ПО УПРАЖНЕНИЯМ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ CORE. ЧАСТЬ 2 [fitness-pro.ru]

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: молоко, целлюлит и диета


ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ".
В данной же заметке речь пойдет о том, влияет ли коровье молоко и на возникновение (и/или ухудшение проявлений) целлюлита, ну и вообще вскользь о целлюлите и диетических манипуляциях.

SUMMARY:
Целлюлит это комплексно явление протекающее на фоне: нарушения микроциркуляции и лимфатического оттока в дерме; окислительного стресса; изменений в соединительной ткани; гормонального дисбаланса; наследственных факторов и образа жизни.

Прежде чем обвинять, например, МОЛОКО или МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ в возникновении целлюлита, стоит обратить внимание на:
- генетические аспекты (если у вашей матери есть целлюлит, то с большей долей вероятности он будет и у вас, диета и терапия, могут несколько улучшить эстетический эффект, но вряд ли сможет устранить проблему полностью);
- то, как изменяется ваша общая суточная калорийность пищи, при добавлении в нее молока/ молочных продуктов; если она растет и становится для вас профицитной на протяжении продолжительного времени, то это может стать причиной увеличения веса и %жира в теле, и как следствие вполне может привести к различного вида проблемам связанных с целлюлитом; кол-во же эстрогена, которое может попасть (с тем же молоком) в кровь, настолько ничтожно, что оно не способно существенным образом повлиять на процессы, способствующие обострению ситуации с целлюлитом;
- на адекватность питьевого режима и баланс поступления соли, калия и магния (нарушения в этой "связке" вполне закономерно могут (и с большей долей вероятности, будут) приводить в сбоям в водно-солевом и электролитном балансе, соответственно к задержке жидкости и нарушениям микроциркуляции и лимфатического оттока в дерме;
- на образ жизни (избыточная жировая масса и ожирение, сопутствующие заболевания, резистентность к инсулину / диабет, гипотиреоз, стресс, высокие уровни эстрогена, низкие уровни прогестерона, прием кортикостероидов, низкие уровни потребления калия, цинка, меди и селена, курение и алкоголь, все это и ряд прочего, оказывается немалое влияние на развитие и протекание целлюлита).


мароканские апельсины ...Collapse )

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: гомогенизация молока



ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ".
В данной же заметке речь пойдет о гомогенизации молока и его последствиях для человеческого организма.

ЧТО ИЗ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ, ПРОЦЕСС ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА?

Гомогенизация молока – это механическая обработка молока (сливок), которая заключается в измельчении (диспергировании) жировых шариков путем воздействия на молоко значительных внешних усилий [Бредихин, 2003; Крусь, 2006] [2, 3].

взболтать и смешать ...Collapse )

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: ЛАКТОЗА И МОЛОКО


ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: ЛАКТОЗА И МОЛОКО

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ". В данной же заметке речь пойдет о лактозе и молоке.

SUMMARY:
Усвоение лактозы (лактоза - дисахарид, молекула которого состоит из двух моносахаридов глюкозы и галактозы, является основным углеводом молока млекопитающих, 85% от содержания всех углеводов молока - лактоза) зависит от активности фермента лактазы, которая в тонком кишечнике расщепляет лактозу на два всасываемых моносахарида. У большинства людей по окончанию грудного вскармливания происходит постепенное физиологическое снижение активности лактазы. Однако это происходит далеко не у всех, людей, и как минимум снижение активности лактазы, может носить не исключительный (т.е. не полный) характер. Т.о. у некоторых людей (обусловлено наличием генотипов C/T-13910 и T/T-13910, благодаря которым сохраняется умеренное/ длительное сохранение продукции лактазы, на протяжении всей жизни), активность лактазы может сохраняться на протяжении всей жизни, а снижение активности лактазы может быть обусловлено мутациями гена лактазы и патогенными факторами, нарушающими продукцию лактазы.


сахарномолочные реки ...Collapse )

Что такое "плохая осанка"? © Paul Ingraham



© Пол Ингрэм, г. Ванкувер, Канада
ЧТО ТАКОЕ "ПЛОХАЯ ОСАНКА"?
ПЕРЕВОД: Алиса Кузнецова (lady_alisanda)
ОРИГИНАЛ: "Does Posture Matter?" by Paul Ingraham, Vancouver, Canada bio

----------------------------------------
Оригинал взят у lady_alisanda в Осанка имеет значение! ...Или нет. Содержание
"Does Posture Matter?" by Paul Ingraham.

Это пост постов с кратким содержанием всех частей гигантской статьи про осанку канадского массажиста и научного писателя Пола Ингрэма.

Дисклеймер. Пол не рассматривает сколиоз как отдельный диагноз и никак не поднимает тему прогрессии сколиоза. Но если вы - взрослый человек с углом искривления от 10 до 30 градусов, у вас, скорее всего, прогрессии не будет, и вероятность боли в спине у вас не выше, чем у людей без сколиоза. И вы можете спокойно последовать совету Пола "плюнуть на всю эту осанку".
Эту информацию я взяла отсюда, Istituto Scientifico Italiano Colonna Vertebrale довольно убедителен в своём science-based подходе.

Итак, что там с осанкой?
---------------------------------------

Часть 1: Упражнения и стратегии улучшения осанки... и несколько причин вообще не париться по этому поводу..
Часть 2: Что такое осанка?
Часть 3: Плохая осанка - это не "мышечный дисбаланс"
Часть 4 (1): Чтобы получить желаемую осанку, вам не нужно укреплять слабые мышцы или растягивать короткие мышцы.
Часть 4 (2): Что такое "плохая осанка"?
Часть 5: Отдельные тезисы.
Часть 6: Стремление избегать боли и неудобств заложено в человеке от природы, так что большую часть проблем организм решает сам.
Часть 7: Связь осанки и боли.
Часть 8 (1): Как плохая осанка влияет на нас физически?
Часть 8 (2): Как плохая осанка влияет на нас физически?
Часть 9 (1): Чувствительность vs "всё дело в осанке
Часть 9 (2): Чувствительность vs "всё дело в осанке"
Часть 10-11: Артроз
Часть 12 (1): Как плохая осанка влияет на наши эмоции?
Часть ... (2): Как плохая осанка влияет на наши эмоции?
Часть 14: Правда ли, что смысл хорошей осанки в том, чтобы "держаться прямо"? Чтобы быть "ровным"?
Часть 15: Что такое хорошая осанка?
Часть 16: Можно ли изменить осанку?
Часть 17: Нужно ли вам менять осанку?
Часть 18: Как исправить осанку.
Часть 19: Улучшить осанку усилием воли.
Часть 20: Для начала убрать то, что мешает поддержанию хорошей осанки.
Часть 21 (1): Визуализируйте, играйте роль, притворитесь динозавром.
Часть 21 (2): Как менять осанку играючи с помощью визуально-проприоцептивных образов.
Часть 22 (1): Используем напоминалки для осознавания тела.
Часть 22 (2): Практика - ключ к совершенству: выделите для неё отдельное время тела.
Часть 23: Используйте разные штуки и приспособления.
Часть 24: Терапия отвращением: делаем "неправильные" вещи менее привлекательными.
Часть 25: Осанка и растяжка.
Часть 26: Активный образ жизни
Часть 27: Добавьте в свою жизнь неустойчивости. Сделайте поддержание осанки вызовом.
Часть 28: Используем эргономику и устраняем постуральные неудобства.
Часть ...: ИТОГИ
Часть 30: Отказ от визуальной оценки осанки. Как из-за меня расплакалась массажистка-новичок.
Дополнения: Три самые распространённые мышечные проблемы.

"ТАК ЛИ ВАЖНА ФАСЦИЯ ?" © Paul Ingraham


© Пол Ингрэм, г. Ванкувер, Канада
ТАК ЛИ ВАЖНА ФАСЦИЯ?
ПОДРОБНЫЙ КРИТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РОЛИ ФАСЦИИ, ЕЕ СВОЙСТВ И КЛИНИЧЕСКОЙ ЗНАЧИМОСТИ (ДЛЯ МАССАЖНОЙ ПРАКТИКИ)

ПЕРЕВОД: кандидат биологических наук Елизавета Муравьева (tinwet), редактура - Алиса Кузнецова (lady_alisanda) [ссылка на перевод]
ОРИГИНАЛ: "Does Fascia Matter? A detailed critical analysis of the clinical relevance of fascia science and fascia properties" by Paul Ingraham, Vancouver, Canada bio
БЛАГОДАРНОСТИ: автору перевода - Елизавете Муравьеве (tinwet), редактору и публикатору - Алисе Кузнецове (lady_alisanda), а также lady_alisanda, Дмитрию Калашникову (kalashnikovdm) и Сергею Струкову за явление "бриллиантов" миру (ssf20).

Есть ли у фасции - этой соединительной ткани, охватывающей мышцы наподобие пленки или паутины, - какие-либо свойства, которые можно использовать в лечении и терапии? Нужно ли проводить мануальную терапию (в особенности массаж) таким образом, чтобы она воздействовала на фасцию? В последнее время фасция частенько является предметом обсуждения за стенами врачебных кабинетов. Многие считают ее ключом к решению множества проблем, и специалисты всех сортов и мастей пытаются воздействовать на нее уже рутинными методами, чтобы справиться с самыми различными заболеваниями. Фасция сейчас в моде. Неужели она и правда играет такую огромную роль и важнее всех остальных мягких тканей организма?
Эта статья призвана рассмотреть вопрос с научной точки зрения.

/Данная статья написана в довольно «негативном» ключе – в том смысле, что критический анализ всегда негативен. Но меня прикалывает относиться к терапии серьезно. Критика и деконструкция идей - нормальное и здоровое занятие, необходимое для роста и прогресса терапевтических профессий. См. «Why So "Negative"?»/

----------------------------------------
Znatok Ne: меня так прям так и подмывает "перепостить" все к себе, но все же просто кликабельное оглавление со ссылками на блог оригинала перевода, будет и честнее и более удобно для чтения, IMHO .

ВЫВОДЫ: ПРОВЕРКА НАУКОЙ

• Пьезоэлектрический эффект может встречаться в фасции, но его клиническое значение равно нулю: о нем настолько мало известно, что нельзя даже строить догадки о его использовании в мануальной терапии.

• Гипотеза Гила Хедли о том, что уплотняющиеся «волоски» фасции связаны с ригидностью мыщц, – неверное упрощение. Она не может быть правдоподобным объяснением ощущения затекания или механизмом для фасциальной терапии и растяжки.

• Гипотеза о фасциальных меридианах сопоставляет фасциальную терапию с меридианами акупунктуры, которых не существует. Даже если они и существуют, то с получить с их помощью терапевтический эффект не могут даже те, что эту акупунктуру использует.

• Чадри с соавторами продемонстрировал, что фасция - слишком жесткая структура, чтобы ее можно было «расслабить». Даже тонкие слои фасции настолько тугие, что их невозможно физически деформировать (растянуть или ослабить) без применения тисков. Это напрямую противоречит популярным рассуждениям фасциальных терапевтов, а клиническое значение этого факта состоит в том, что он, наоборот, подрывает существующее мнение и основанные на нем практики.

• Мельтцер с соавторами сделал вывод, что стимуляция может сделать фибробласты счастливее, а точнее, более устойчивыми к болям после нагрузки. Результаты этого лабораторного исследования сомнительны, но даже если принять их и их интерпретацию за истину, то от лабораторного исследования до клинической практики еще далеко, а лечение мышечных болей после физических нагрузок не является одной из основных целей мануальной терапии.

• Шляйп с соавторами установили, что фасция в некоторой степени способна сокращаться, но не доказали клинической значимости этого факта. Это свойство фасции, можно сказать, не слишком большой сюрприз с биологической точки зрения и несущественно для медицины. Оно не является одним из основных факторов в проблемах, с которыми часто сталкиваются массажисты и мануальные терапевты (а может быть, и вообще ни в каких подобных проблемах); даже если бы оно вносило вклад, маловероятно, что руками можно фасцию "расслабить".


----------------------------------------

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1.1 Структура, "практически неизвестная науке"
1.2 К защите! Наука бросает фасции вызов
1.3 Значение фасции в медицине: готовьтесь морщиться от отвращения [перевод ssf20]

СОМНИТЕЛЬНЫЕ АРГУМЕНТЫ В ПОЛЬЗУ ФАСЦИИ
2.1 Электризация пьезоэлектричеством
2.2 Расплывчатая логика, или выступление Гила Хедли о «фасциальном пушке»
2.3 Идеи Иды о тиксотропии
2.4 Параллели с акупунктурой: может быть, это магия?
2.5 Не такая уж она необычная, эта фасция
2.6 Жесткий "фасциальный релиз" может нанести пациенту непоправимый ущерб
*.* Выводы

НАУЧНЫЕ ФАКТЫ О ФАСЦИИ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗНАЧИМЫЕ В КОНТЕКСТЕ ТЕРАПИИ
3.1 Фасция – слишком плотная ткань, чтобы ее можно было «расслабить»
3.2 Не исключено, что «расслабления» не существует вообще
3.3 Уменьшает ли стимуляция фасции мышечные боли после физических нагрузок?
3.4 Играет ли роль наличие в фасции мышечных клеток?
3.5 Фасция сильна как бык!.. или мышь?
3.6 Что означают слабые сокращения фасции?
3.7 Никакой клинической значимости? Ни чуточки?
3.8 Представляют ли сокращения фасции вообще какой-либо интерес?
3.9 А что думает д-р Шляйп?
*.* Выводы

4.1 Итог проверки наукой
4.2 Продолжение следует

ПРИЛОЖЕНИЯ
[5.1 Дополнительная литература]5.1 Дополнительная литература
a) Your Back Is Not “Out” and Your Leg Length is Fine (Ваш позвонок никуда не вылетел, и с длиной ног тоже все в порядке) - история одержимости искривлениями в физиотерапии и лечении хронических болей.
b) Pain Is Weird (Наука о боли) - как последние открытия в области исследования боли могут помочь вам справиться с хроническими болевыми синдромами. Роль нервной системы в возникновении хронических болей является главной альтернативой роли фасции и имеет куда более выраженное клиническое значение.
c) Does Massage Therapy Work? (Работает ли массажная терапия?) - обзор научных основ массажной терапии… какими бы они ни были.
d) Save Yourself from Trigger Points & Myofascial Pain Syndrome (Как избавиться от триггерных точек и миофасциального болевого синдрома) - руководство по мышечным болям с обзором всех возможных методов самолечения и терапии, в том числе для самых сложных случаев. Включает раздел о связи фасции с триггерными точками.
e) Статья физио- и мануального терапевта Грега Лемана о фасции: “Fascia Science: Stretching the power of manual therapy.” (Наука о фасции: растягивая границы возможного в мануальной терапии).
f) У Тодда Харгрова, рольфера и писателя с сайта BetterMovement.org, есть хорошие посты на тему фасции и фоам роллера (массажного валика), а такжефасции и взгляда на нее под микроскопом.
g) “If We Cannot Stretch Fascia, What Are We Doing?”«Если фасцию нельзя растянуть, что мы тогда делаем?» Массажист Алиса Санвито коротко и ясно рассказывает о теории доктора Роберта Шляйпа, что «расслабление» фасции может зависеть от изменений мышечного тонуса, стимулируемого механорецепторами фасции и других мягких тканей, а не от пластической деформации собственно фасции.


--------------------------------------

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:

[Розломий Леонид: КОММЕНТАРИИ К КНИГЕ Т. МАЙЕРСА: АНАТОМИЧЕСКИЕ ПОЕЗДА]
Розломий Леонид: КОММЕНТАРИИ К КНИГЕ "АНАТОМИЧЕСКИЕ ПОЕЗДА" Т. Майерса

... хочу сказать, что в целом книга Майерса, хотя и не нашла практического применения в моей практике, однако заставила поразмышлять. В своих комментариях я не разбирал и не оспаривал ни один из приведенных в книге рисунков и схем. Это отдельная задача и работа. Там также есть свои «нюансы», не безупречные по стилю изложения и спорные по правильности представления этих самых "анатомических поездов".

Поскольку, нет практического применения данной теории (а это всего лишь теория), нет указаний на новые технологии лечения мышц, связок, суставов, внутренних органов, сосудов, нервов, и прочего – эта книга не представляет интереса, даже как анатомическое пособие. Сам Майерс пишет об этом: «Хотя темой настоящей книги является мышечно-скелетные отношения, она не представляет собой произведения (опять, какие слова!), целиком посвящённого анатомии».

Что же заставило Майерса обратиться к теме болевых симптомов? По моему предположению - это наличие спаек между кожными покровами и фасциями мышц, и накопление избыточного количества молочной кислоты в напряжённых и укороченных мышцах. Этим двум процессам, проявляющимся болевыми симптомами, способны «помогать» очень много патологических факторов. А без устранения отмеченных причин и факторов (из разряда, так называемых, «тихих травм») нечего думать об успешности лечения.

Некоторые специалисты, падкие на громкие и необычные названия и термины, включают в свою рекламу, что они, мол, лечат людей по «анатомическим поездам Майерса», забывая, откуда эта технология пришла, и кто её пропагандирует. Жаль, что нет для них термина в этом направлении, такого, как «рэйки-терапевт», «юмэйхо-терапевт» или «висцеральный-терапевт», а то бы мы знали о существовании ещё одних «героев» народной медицины...

... Что касается поездов Майерса, то это пустышка, так как к миологии относится лишь косвенно. И, как всегда, Время всё расставит по своим законным местам...

ЗЫ: Znatok Ne: это лишь мнение господина Леонида Розломий, моей личной компетенции в этом вопросе, безусловно не хватает, чтобы делать какие либо окончательные выводы .

КИНЕЗИОТЕЙПИРОВАНИЕ - ШОУ ЦВЕТНЫХ ЛЕНТ

Оригинал взят у monkey_do в Кинезиотейпирование - шоу цветных лент
Для начала давайте внесем ясность в терминологию. Тейпирование как метод наложения повязок предназначенных для поддержки различных суставов и связок опорно-двигательного аппарата существует с начала времен.

В профессиональном спорте широко применяется метод спортивного тейпирования для создания фиксирующих и компрессионных повязок. Повязка из тейпа представляет собой высокоэффективный и очень точный индивидуальный бандаж или фиксатор. Такой тейп накладывается индивидуально и только квалифицированным специалистом (врач, массажист или тренер) обладающим специальными знаниями и навыками наложения тейпа.
В интернете вы сможете найти большое количество видеоматериалов иллюстрирующих все стадии наложения многослойного спортивного тейпа на те или иные участки тела с комментариями. Метод этот широко используется в современной физиотерапии. Эффективность его клинически доказана.

Read more...Collapse )

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: АТИБИОТИКИ

ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: АТИБИОТИКИ

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ".
В данной части придется коснуться еще одного сложного вопроса, касаемо содержания антибиотиков в молочной продукции, и опасений общественности на этот счет.

нас спасет пенициллин? ...Collapse )

УВЫ, НО САХАР ДЛЯ ЛЮДЕЙ - НЕ НАРКОТИК

* да и прочие продукты сами по себе как таковые.

** да, да, да, в 100500+ раз об одном и том же ))))

Существующие научные данные полученные на ЛЮДЯХ, НЕ ПОДТВЕРЖДАЮТ гипотезы о том, что сахар/ сахароза может, подобно как у крыс и мышей:
- вызывать физическое привыкание или зависимость, сродни наркотической;
- играть значимую роль в формировании расстройств пищевого поведения.

1. У людей в любом возрасте НЕ развивается стойкая тяга к употреблению сахарозы.

2. Голодание НЕ увеличивает тягу к употреблению преимущественно сладких продуктов.

3. После ночного голодания НЕ наблюдается тяга к употреблению сладких продуктов.

4. Люди страдающие ожирением НЕ акцентируют свои вкусовые пристрастия только лишь на сладких продуктах.

5. Употребление продуктов с высоким содержанием сахара сами по себе НЕ предрасполагают к ожирению [важна общая калорийность употребляемой пищи].

6. В механизме возникновения пищевых расстройств, тяга к сладким продуктам/ сахару, НЕ является центровой и основополагающей.

7. Диетические ограничения, НЕ являются главной и основной причиной тяги к продуктам с высоким содержанием сахара.

8. Факторами влияющими на повышенное потребление продуктов с высоким содержанием сахара, является не диета, а психологические, социальные и экономические факторы.

9. Во время эпизодов переедания люди склонны употреблять НЕ только лишь исключительно, продукты с высоким содержанием сахара ["в ход" идет широкий спектр продуктов: сладкое, жирное, жирно+сладкое, соленое, соленое+сладкое и т.п.].

10. У людей [в отличие от грызунов], сладкие продукты НЕ вызывают синдрома отмены, как это происходит с субстанциями (опиоидными антагонистами), вызывающими наркотическую зависимость.

11. Употребление сахара/сладкого НЕ вызывает нарушение пищевого поведения в детстве, несмотря на то, что дети отдают большее предпочтение сладостям.

12. Имеющиеся в настоящее время научные данные, не подтверждают гипотезу о существовании пищевой зависимости человеческого организма от каких-либо конкретных пищевых нутриентов [и/или продуктов питания] сродни наркотической. Можно вести речь не о "пищевой зависимости" как таковой, а о зависимости от еды вообще и от самого процесса ее употребления, в принципе. У человека может наблюдаться субъективное привыкание к еде, как часть сложного процесса активации системы вознаграждения, в зависимости от наиболее приятных (для конкретного человека) на вкус пищевых продуктов, при чем происходит это может, независимо от их питательной ценности и/или химического состава. Эти различия могут быть обусловлены генетическими, эпигенетическими, психологическими, социальными и экологическими факторами, ряд из которых являются взаимозависимыми.

13. Современные актуальные научно-практические и исследовательские данные полученные на людях, не подтверждают непосредственную взаимосвязь между ожирением, метаболическим синдромом, сахарным диабетом, факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, или безалкогольного ожирения печени, и употребляемыми продуктами с высоким содержанием сахара [например, сахарозы и/или высокое содержание фруктозы, и/или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS); прим. сахароза и HFCS, на 50% состоят из фруктозы, т.е. как минимум когда кто то призывает заменить фруктозу в составе HFCS в напитках на сахарозу, то такая замена по сути является лишь заменой одного на другое, и практически ничего не решает].

ССЫЛКИ
1. The plausibility of sugar addiction and its role in obesity and eating disorders.
Benton D.
Clin Nutr. 2010 Jun;29(3):288-303. doi: 10.1016/j.clnu.2009.12.001. Epub 2009 Dec 28.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20056521

2. "Eating addiction", rather than "food addiction", better captures addictive-like eating behavior.
Hebebrand J, Albayrak Ö et al.
Neurosci Biobehav Rev. 2014 Nov;47:295-306. doi: 10.1016/j.neubiorev.2014.08.016. Epub 2014 Sep 6.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25205078

3. Sugars and Health Controversies: What Does the Science Say?
James M Rippe and Theodore J Angelopoulos
Adv Nutr July 2015 Adv Nutr vol. 6: 493S-503S, 2015 | doi: 10.3945/​an.114.007195
advances.nutrition.org/content/6/4/493S.abstract

4. Sucrose, High-Fructose Corn Syrup, and Fructose, Their Metabolism and Potential Health Effects: What Do We Really Know?
James M Rippe and Theodore J Angelopoulos
Adv Nutr March 2013 Adv Nutr vol. 4: 236-245, 2013
doi: 10.3945/​an.112.002824
advances.nutrition.org/content/4/2/236.long

Страсти о молоке: казоморфины


ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: КАЗОМОРФИНЫ

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ".
В данной части я попытаюсь рассмотреть вопрос (точнее это по сути выход в свет из уже ранее написанных закромов), об "ужасах" казоморфинов, которыми так тоже любят бравировать молокоагришники. Текст не будет очень длинным, т.к. на самом деле там нечего долго рассказывать ))) [не получилось сделать текст недлинным]

идет козоМорфин рогатый ...Collapse )

Страсти о молоке: инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I)

ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: ИНСУЛИН-ПОДОБНЫЙ-ФАКТОР-РОСТА-1 (IGF-I)

Немного предистории ...

Это продолжение общей многоБУКВОлогии из рандомной серии "СТРАСТИ О МОЛОКЕ".
В данной части я попытаюсь рассмотреть вопрос, о потенциальной роли ИФР-1 (IGF-I) содержащегося в молоке коров (как коров, которым которым вводили rBGH, так и которым его не вводили), при попадании этого самого молока в ЖКТ человека.

Основной лейтмотив, молокобоятелей - что IGF-I из молока (а особенно из молока коров, которым вводили rBGH, т.к. там этого гормона (IGF-I), несколько больше, чем в молоке "натуральных, т.е. нестероидных" коров) будет проникать в кровь и тем самым повышать уровни IGF-I, что в свою очередь может стать причиной развития различного рода онкологических заболеваний.

а у вас молоко убежало ...Collapse )

Страсти о молоке: рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH)


ЧТО ТО ТИПА ВСТУПЛЕНИЯ

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: РЕКОМБИНАНТНЫЙ БЫЧИЙ ГОРМОН РОСТА (rBGH)

Хочу сразу оговориться, что тема использования рекомбинантного бычьего гормона роста (РБГР; Recombinant bovine growth hormone или rBGH, это синтетический аналог природного бычьего гормона роста - Bovine somatotropin или BST) в животноводстве (а в частности для повышения надоев молока у коров), является достаточно серьезно стигмированной во всем мире.

Решения о разрешениях, ограничениях и запретах на использование rBGH в животноводстве, принимаются на государственных уровнях, на основе совокупных научных данных, предположений и допущений о наличии/ отсутствия того или иного вреда (для животных, для человека), принципа Предосторожности и пр.
франкен-мууу ...Collapse )

Страсти о молоке: эстрогены ...

ПОЧТИ ДИСКЛЕЙМЕР

При публикации данного цикла заметок/ статей «Страсти о молоке», я не никоим образом не пытаюсь кого-либо переубедить в необходимости более лояльного или наоборот строго отношения к продукции животноводства, выращенной/ полученной при помощи современных достижений науки (гормональной терапии, антибиотиков и пр.). У меня, лично, как обычно, в такого рода вопросах, присутствует лишь практико-академический интерес. И уже тем более я не стремлюсь к разоблачению каких то мифов в этих вопросах. Просто факты, просто попытка оценки с максимально объективно субъективных позиций.

Весь цикл «Страсти о молоке» планируется выпустить в формате не очень коротких или наоборот не очень длинных заметок, по следующим молочным вопросам:
- рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH);
- инсулин-подобный-фактор-роста-1 (IGF-I);
- эстрогены;
- антибиотики;
- казоморфины;
- раковые заболевания;
- защелачивание;
- лактоза;
- гомогенизация молока;
- "молочные" отеки;
- молоко и целлюлит.

СТРАСТИ О МОЛОКЕ: ЭСТРОГЕНЫ

Эстрогены (греч. οίστρος — живость и яркость + греч. γενος — род) — общее собирательное название подкласса стероидных женских половых гормонов, производимых, в основном, фолликулярным аппаратом яичников у женщин. В небольших количествах эстрогены производятся также яичками у мужчин и корой надпочечников у обоих полов.

У человека выделяют три типа эстрогенов: эстрадиол, эстриол и эстрон.

Они образуются в организме путём сложной ферментативной реакции из андрогенов: эстрадиол образуется из тестостерона, а эстрон из андростендиона под воздействием фермента ароматазы.
зафеминизирую ...Collapse )