Category: здоровье

ЖУРНАЛОНАВИГАТОР

Просто ли похудеть? Да, просто ...

© Znatok Ne | 2017 | Модификация материала без согласия автора, не допускается
Распространение, перепечатка и использование любых материалов данного блога, разрешается при условии указания автора, источника публикации, года публикации, и прямой ссылки на соответствующий материал. Любое коммерческое использование материала, без согласия автора не допускается.

-----------------=====================-----------------
под "катом", т.е. ниже, "серая" кнопка - содержание блога
-----------------=====================-----------------



Collapse )

ТЕЗИСЫ О МЯСЕ


ПЕРЕВОД и АДАПТАЦИЯ: Znatok Ne
ОРИГИНАЛ: Should dietary guidelines recommend low red meat intake? [Frédéric Leroy & Nathan Cofnas (2019); DOI: 10.1080/10408398.2019.1657063]

----------------================--------------

Я намеренно не делаю механистический и бездушный транскрипт оригинальной статьи (впрочем, как обычно), т.к. в ней порой, превалируют эмоции, в стремлении какого то вымученного "вынужденного оправдания" перед хейтерскими трендами антимясоедства (и новой волны противоборства белкам животного происхождения, в частности), и местами чрезмерный перекос и акцентуализация в пользу исключительности мяса как источника продуктов животного происхождения (а мясо на этом эволюционном пути, все же не единственный виновник этого торжества в этом лагере, ведь там есть и рыба, и морепродукты, и яйца и "молочка" и пр.), но мясо стало скорее неким собирательным понятием, эдаким пресс-секретарем продуктов животного происхождения), но ... но ключевые тезисы, что я решил привести, они на мой взгляд, довольно логичны и разумны.

И да, я как и прежде, не имею какой либо специфической враждебной позиции к идеям различных уровней веганизма, т.к. искренне уверен, что человек может позволить себе верить во что угодно: хоть в Будду (без попытки оскорбить буддистов), хоть в Великого Архитектора, хоть в Макаронного Монстра, и хорошо сбалансированная, скрупулезно проработанная вегетарианская диета (особенно если речь о лакто/ово/семи вегетарианстве) вполне может позволить не выпадать из эволюции взрослому, осознавшему себя на этом пути человеку (но почему то эта скрупулезность присуща не очень значительному числу лиц, увлеченных данной религией). Но само явление веганизма, я, увы, не могу воспринимать как ничто иное, как разновидность микросоциумной религии, т.к. именно физиологических обоснований необходимости этого образа диетологической жизни существует не очень много.

Друзья, как минимум, дайте возможность своим детям вырасти на полноценном и сбалансированном питании (в том числе, с продуктами животного происхождения: мясо, рыба, яйца, молоко и вот это вот все), а они потом уже в сознательном возрасте (после 18-21 года) путь сами выбирают, какие именно тараканы будут управлять их естеством.

----------------================--------------

Хотя мясо было главным компонентом питательного рациона человеческого вида на протяжении миллионов лет, в последние годы, активизировались некоторые организации в области питания, которые чаще всего тесно связаны с борцами за права животных или с другими формами идеологического вегетарианства, такими как адвентизм седьмого дня (Banta et al., 2018), и которые пропагандируют мнение, что мясо вызывает массу проблем со здоровьем и его употребление не имеет никакой ценности. При том, что большая часть шумихи вокруг мяса, основана на выдернутых из контекста (или просто ангажированных) данных и низкокачественных обсервационных исследованиях.

Collapse )

СОЛЬ КОТОРАЯ НАС УБИВАЛА


© Алексей Водовозов | 2019
ЗЛОЙ КРИТИК: НЕ СЫПЬ МНЕ СОЛЬ НА СЕРДЦЕ
ОРИГИНАЛ и ИСТОЧНИК ПУБЛИКАЦИИ: "Злой критик: Не сыпь мне соль на сердце" by Алексей Водовозов | 22century.ru.

Соль — белый яд. Об этом говорят со времён советской телепередачи «Здоровье» и одноимённого журнала. Тема была настолько популярной, что нашла отражение, например, в замечательном фильме Владимира Меньшова «Любовь и голуби».

Collapse )

МАГНИЙ: ПОВЕРХНОСТНОЕ СРАВНЕНИЕ ДОЗИРОВОК (или падение iHerb?)

Буквально на днях, российскую интернет общественность, буквально взорвала новость "Суд обязал iHerb удалить приложения из AppStore и Google Play в России" (карточку дела в электронной картотеке суда, можно найти на сайте самого Засвияжского районного суда Ульяновска: ДЕЛО № 2а-50/2019 (2а-4428/2018;) ~ М-4483/2018, но пока, сам текст решения, там не опубликован).

В этой истории, ключевой фигурой, стал некий господин Жестков Александр Валерьевич, бизнесмен, Исполнительный директор и глава "Саморегулируемой организации Союз производителей биологически активных добавок к пище", которая представляет интересы достаточно большого кол-ва фармацевтических компаний и производителей БАДов, имеющих свой интерес в России (хотя там конечно представлены не только лишь российские бренды), среди которых и Amway и ЭВАЛАР (они кстати не только члены Союза, но и его учредители, наряду с рядом других компаний).

Collapse )

ЭНДОГЕННЫЙ АЛКОГОЛЬ?

Образуется ли в наших клетках или как то еще, на постоянной основе, сколь либо значимое количество этанола?


Этанол и его метаболиты – естественные компоненты обмена веществ, являются незаменимыми участниками гомеостатических механизмов.

Характеризуя биологическую активность этанола и его метаболита – ацетальдегида, следует подчеркнуть, что когда речь идет об этих соединениях в контексте эндогенной выработки, то имеется ввиду естественные метаболиты, постоянно (эндогенно) присутствующих в организме в физиологических концентрациях (Островский, Ю.М. Биологический компонент в генезисе алкоголизма / Ю.М. Островский, М.Н. Садовник, В.И. Сатановская; под ред. Ю.М. Островского – Минск: Наука и техника, 1986.– 95 с.)

Итак, ответ теоретический:

Collapse )

СИЛОВОЙ ТРЕНИНГ И АНДРОГЕННЫЙ СТАТУС У ЖЕНЩИН [WBbyLMcD]


(с) Znatok Ne: размышления на вольную тему [ГИПЕРАНДРОГЕНИЗМ]
#отсебятина по мотивам «The Women's Book: Volume 1: A Guide to Nutrition, Fat Loss, and Muscle Gain by Lyle McDonald w/ Eric Helms | 2018»


Влияет ли сам по себе регулярный силовой тренинг на изменение гормонального статуса женщины в сторону повышенного уровня андрогенных гормонов (гиперандрогенизм), вызывая тем самым маскулинизацию женского тела (мужеподобные признаки)? Рандомизируемые контролируемые исследования и метанализы по теме, говорят, что скорее всего нет, не влияет. Более того, регулярная систематическая физическая активность вызывает статистически значимое снижение свободных андрогенных гормонов в женском теле.

Ennour-Idrissi K et.al. Effect of physical activity on sex hormones in women: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Breast Cancer Res. 2015 Nov 5;17(1):139. doi: 10.1186/s13058-015-0647-3.

Collapse )

ГИПЕРАНДРОГЕНИЗМ [WBbyLMcD]

ПОХУДЕНИЕ И ВОДНЫЙ БАЛАНС [WBbyLMcD]

ПОХУДЕНИЕ И ВОДНЫЙ БАЛАНС
ПЕРЕВОД: Ирина Брехт
ОРИГИНАЛ: фрагменты из The Women's Book: Volume 1: A Guide to Nutrition, Fat Loss, and Muscle Gain by Lyle McDonald w/ Eric Helms | 2018


Многие худеющие знают, что после непривычной для диеты еды вес за ночь может увеличиться на пару килограммов. А иногда он вообще перестает снижаться на несколько недель, несмотря на на строгое соблюдение диеты. Почему так происходит?

Почти без исключения, все кратковременные изменения веса тела не относятся к жиру. Килограмм жировой массы человека содержит около 7000 ккал, и столько калорий сверх своей нормы поддержания веса за один раз съесть невозможно, не говоря о 14000 калорий (что соответствует двум килограммам жира).

В рамках нескольких дней на колебания веса влияют изменения уровня воды, гликогена и количества еды в желудочно-кишечном тракте. Все это может приводить к потере или набору вплоть до пары килограммов практически за ночь. При этом, отеки не только выглядят иначе, чем жир, но и отличаются на ощупь. Откуда они появляются?

Collapse )

НАЗВАНА СМЕРТЕЛЬНАЯ ОПАСНОСТЬ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК (!?)

РУБРИКА: "учОные из нОуки доказали 🤓👆"



Чуть переведя дыхание после кокрейновского обзора про омегу3, СМИ в преддверии начала осеней поры информационных баталий, взялись трубить о наболевшем ....


"Названа смертельная опасность физических нагрузок by lenta.ru

Ученые Университета Британской Колумбии выяснили, что спортсмены уязвимы для сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на постоянную физическую активность. Это подтверждает результаты предыдущих исследований, согласно которым у людей, подвергающихся постоянным нагрузкам, увеличивается риск преждевременной смерти. Об этом сообщается в пресс-релизе MedicalXpress.

Специалисты проанализировали данные о 798 атлетах в возрасте 35 лет и старше, которые занимались средней и высокой физической активностью три дня в неделю минимум. Добровольцы ответили на ряд вопросов о здоровье, семейной медицинской истории и занятиях спортом. Участникам также измерили кровяное давление и провели коронарную ангиографию

[
прим. Znatok Ne: ну в реальности они, по всей видимости, там только единицам сделали коронарную ангиографию, из тех кто согласился, а судя по ограничениям в самом исследовании, не согласились почти все] .

В итоге у 94 человек выявили признаки сердечно-сосудистых заболеваний, а у 10 — тяжелые нарушения функций коронарной артерии без проявления симптомов..."
--------------------------------------------------------------------

Детально разбирать сие творчество, особого желания нет ... благо что ни один шпортлер в период исследования не пострадал, и никто не умер ...

Само исследование тут: Assessment of cardiovascular risk and preparticipation screening protocols in masters athletes: the Masters Athlete Screening Study (MASS): a cross-sectional study

А если оценивать кратко ... то там взяли ~800 человек профспортсменов (ну 78 человек вроде как точно профы, остальные по разному, 535 человек эпизодические спортсмены) (бегуны (34,2%), велосипедисты (19,1%), хоккеисты (10,9%), триатлонисты (9,5%), гребцы (4,3%) ... и кстати, ни одного представителя силового спорта) ...

... провели среди них диспансеризацию: опросили (поверив на слово), сделали ЭКГ, оценили текущий липидный профиль, померяли глюкозу натощак, померяли артериальное давление, оценили все это через призму фрамингемской шкалы оценки индивидуального риска развития ССЗ ... ИМТ в среднем был 25 кг/м2 ... каких то подробных данных по композиции тела нет (но 65 человек страдали ожирением) ...

При этом, они не стали проводить тесты в рамках золотого стандарта (например, оценка количества кальция в коронарных артериях при помощи компьютерной томографии сердца, коронарная ангиография, эхокардиограмма и пр.), т.к. это дорого и долго, есть риск потенциального облучения, есть потенциальные психологические риски и риски со стороны страховых компаний, ну и вообще, они просто не решились собирать данные как то иначе, т.к. велик был шанс, что полученные нормально результаты не оправдают искомых ожиданий (в работе это облечено в словесную форму " testing a population of generally healthy asymptomatic low-risk patients is not clinically indicated" ... мол "подобного рода тестирование среди в целом здоровых пациентов клинически не показаны" ... и это же они на полном серьезе) ... а еще и вишенка на торте: они специально акцентировали внимание при отборе испытуемых, на участниках из группы риска по ССЗ и/или известным семейным анамнезом ССЗ ... я не шучу и тут "Participants with symptoms, previously known risk factors and/or known family history of CVD may have been more inclined to enrol in the study."

И я еще молчу, что раз это профспортсмены, сплошь и рядом легкоатлеты на максималках, то там однозначно присутствуют адовы дозировки энергетиков, взбодрителей, стимуляторов и без фармпрепаратов тоже редко дела обходятся (и я не обязательно про ААС, циклики и легкоатлеты жалуют сильно EPO (эритропоэтин)).

Собрав все в кучу, и они выяснили, что несмотря на то, что они сознательно искали тот результат который озвучили, лишь у ~11% испытуемых (91 человек), вероятно есть риски по отношению к ССЗ ... в общем дальше можно не циклиться на данной работе ... и опять же не понятно, сколько из этих 91 человека страдали ожирением и/или сколько из них прям профпрофспортсмены, сколько из них принимали препараты для снижения давления (из всех 800 участников таких было 61 человек) и/или для снижения уровня липидов в крови (из всех 800 участников таких было 18 человек), сколько там было курильщиков (из всех 800 участников таких было 200+ человек) и пр. ... это все остается за кадром ...

Хотя есть еще один забавный факт, почти все все отобранные испытуемые, с их же слов, повально регулярно употребляли алкоголь (я бы даже сказал, таки прямо бухали) ... и большинство довольно жестко ... ну как минимум почти каждый день принимали что то на грудь ... и при этом депрессия была лишь у ~10% человек ... но правда, сами исследователи на это смотрели чуть менее оптимистично и сказали, что у спортсменов таки риск развития депрессии слишком высок ((((

ХОРОНЯ ОМЕГУ-3 ...

УЧЕНЫЕ ТУТ СНОВА ДОКАЗАЛИ ....
«Рыбий жир - миф», — заявляет The Sun.




Сергей Белков (aka flavorchemist)

"Про омегу-3, кохрейновский обзор и пылающие станицы.

Я лично склонен доверять Кохрановским обзорам, для меня они долгое время являются best available evidence, олицетворяющее все то хорошее, что еще есть в науке. То есть если они сказали, что омега-3 не мешает людям умирать, то скорее всего не мешает. Впрочем, и не помогает.

Но.

Кохрейновский обзор - это все еще обзор, и его авторам так или иначе приходится усреднять апельсины, яблоки и блох. В частности, чтение означенного обзора доставляет удовольствие вот примерно такими сюжетами:

"Мы оценили, что омега-3 не влияет на смертность вообще. Но когда мы посмотрели на смертность в среднем времени (2-4 года), то оказалось, что предотвращает. Потом мы посмотрели в длинном времени - а там оказывается даже вредит. Потом мы все усреднили и обнаружили незначительную пользу. Потом мы добавили данные, которые (как мы думаем) не упомянуты в литературе и эффект исчез. Потом мы выбросили 10 исследований из расчетов и эффект снова появился. Потом мы выбросили другие 9 исследований, пересчитали - и он опять исчез. А еще у нас здесь были больные люди и мы точно не уверены, как омега-3 влияет на здоровых, но наверное так же. И еще у нас есть 17 больших многолетних триалов, которые еще не закончены, и мы вообще ни в чем не уверены. Но мы думаем, что эффекта нет, правда это не точно (p > 0.05)."

Я, повторюсь. Я не собираюсь критиковать Кохрейн. Я думаю, что результатам этого и других обзоров скорее можно доверять, что это действительно best available evidence. Я думаю, что авторы-составители сделали все для максимально объективной оценки.

Но при этом надо помнить, что best available строго не равно best."


"... РЫБИЙ ЖИР БЕСПОЛЕЗЕН В БОРЬБЕ С СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ..."
(это один из слоганов из СМИ, а не суть данной заметки 🤡 ... в самом то выверенном кохрейновцами исследовании, сказано про слабый эффект у лиц из группы риска с ССЗ, а не про бесполезность РЖ в принципе, в вопросе здоровья ССС 🤓🦀)

Collapse )