Category: наука

ЖУРНАЛОНАВИГАТОР

Просто ли похудеть? Да, просто ...

© Znatok Ne | 2017 | Модификация материала без согласия автора, не допускается
Распространение, перепечатка и использование любых материалов данного блога, разрешается при условии указания автора, источника публикации, года публикации, и прямой ссылки на соответствующий материал. Любое коммерческое использование материала, без согласия автора не допускается.

-----------------=====================-----------------
под "катом", т.е. ниже, "серая" кнопка - содержание блога
-----------------=====================-----------------



Collapse )

КАК МЫ МЫШЦЕЯ МЫШЦЕЕМ


ПЕРЕВОД: Алексей republicommando
ОРИГИНАЛ: "Muscular Tension Part 1" by Lyle McDonald | 10.07.2019
ИСТОЧНИК ПУБЛИКАЦИИ ПЕРЕВОДА: СМТ | НАБОР МЫШЕЧНОЙ МАССЫ. КАК РАСТУТ МЫШЦЫ?
РЕДАКТОРСКИЙ ПОСТПРОДАКШН: Вероника Рис

Как работают мышцы

Collapse )

ПАНАВИР - ЭЛЕКСИР БОЕВЫХ ГОМЕОПАТОВ (?)


БОЕВЫЕ ГОМЕОПАТЫ НАНОСЯТ УПРЕЖДАЮЩИЙ УДАР ПО КРИТИКАМ ФОРВЕТА (ПАНАВИРА)?
ОРИГИНАЛ и ИСТОЧНИК ПУБЛИКАЦИИ: "Представитель компании, производящей препарат из «Расстрельного списка», угрожает борцу с лженаукой судебным преследованием"
© Василий Ордынский (aka sobryonok) | 2019 | zen.yandex.ru.

Популяризатор доказательной медицины в ветеринарии, основатель просветительской группы в соцсети «ВКонтакте» «Борьба с лженаукой в ветеринарии» Зоя Систряк столкнулась с угрозой судебного преследования в свой адрес.
Collapse )

СОЛЬ КОТОРАЯ НАС УБИВАЛА


© Алексей Водовозов | 2019
ЗЛОЙ КРИТИК: НЕ СЫПЬ МНЕ СОЛЬ НА СЕРДЦЕ
ОРИГИНАЛ и ИСТОЧНИК ПУБЛИКАЦИИ: "Злой критик: Не сыпь мне соль на сердце" by Алексей Водовозов | 22century.ru.

Соль — белый яд. Об этом говорят со времён советской телепередачи «Здоровье» и одноимённого журнала. Тема была настолько популярной, что нашла отражение, например, в замечательном фильме Владимира Меньшова «Любовь и голуби».

Collapse )

ЭНДОГЕННЫЙ АЛКОГОЛЬ?

Образуется ли в наших клетках или как то еще, на постоянной основе, сколь либо значимое количество этанола?


Этанол и его метаболиты – естественные компоненты обмена веществ, являются незаменимыми участниками гомеостатических механизмов.

Характеризуя биологическую активность этанола и его метаболита – ацетальдегида, следует подчеркнуть, что когда речь идет об этих соединениях в контексте эндогенной выработки, то имеется ввиду естественные метаболиты, постоянно (эндогенно) присутствующих в организме в физиологических концентрациях (Островский, Ю.М. Биологический компонент в генезисе алкоголизма / Ю.М. Островский, М.Н. Садовник, В.И. Сатановская; под ред. Ю.М. Островского – Минск: Наука и техника, 1986.– 95 с.)

Итак, ответ теоретический:

Collapse )

SetPoint


Теория Set-point в отношении веса подразумевает, что в организме существуют механизмы активной регуляции веса и поддержания определенного процента жира. Теория была предложена Kennedy в 1953 году и широко принята в 1990-х годах после открытия лептина

Set-point - скорее всего, заданный генетически процент жира в организме, к поддержанию уровня которого, тело стремится на протяжении всей жизни. В основном считается, что уровень set-point’a задается генетически, но, кажется, бывают некие критические периоды в жизни, когда этот set-point может, в зависимости от условий (количество и качество питания) измениться – это внутриутробоное развитие, период сразу после рождения, переходный период и беременность; также, есть сведенья, что лишний вес, особенно если его «носили» на протяжении длительного периода времени, перманентно повышает set-point.

Т.е. тело, на всякий случай, считает прекрасно идеей, что нужно быть немножечко полнее, на тот случай если за углом притаился голод. Если завтра еда станет недоступной, то будучи более полным, человек проживет дольше. Кроме того, в ответ на голод, тело имеет чрезвычайно хорошо развитый поддерживающий механизм: замедление обмена веществ; что делает человека менее активным, что способствует меньшему сжиганию калорий, и делает его чертовски голодным (заставляя таким образом отправиться на поиски доступной еды), замедляет процесс жиросжигания, и многое другое.

Все это преследует единственную цель позволить вам выжить до того момента как появится еда. И, поскольку ваше тело находится в стрессе, то оно не различает голод и нахождение на диете. Единственное реальное различие – в экстремальности, когда вы на диете, то у вас есть возможность съесть хоть что то, в отличие от того когда вы реально голодаете. В обоих случаях, ваше тело «знает» то, что вы едите меньше, чем должны, и оно реагирует соответственно.

И, увы, практически нет никаких данных о том, что set-point может быть перепрограммирован на более низкие значения. Исследования, как на людях, так и на животных, которые несколько лет поддерживали достигнутый после похудения вес, не показали окончательного восстановления метаболизма, он так и остался слегка пониженным (~5-7%). Т.е. если set-point и снижается когда-нибудь (что скорее всего вряд ли, но путь предположим), то разве что после долгих-долгих лет поддержания сниженного веса. А если учесть, что большинство людей в течение нескольких лет набирают обратно все сброшенные килограммы, то можно сказать, этого никогда не происходит.


На рисунке представлена, т.н. «Липостатическая модель регуляции жировых отложений» согласно теории SetPoint [2].

Эта модель была впервые предложена Кеннеди (Kennedy, 1953) и широко принята в 1990-х годах после открытия лептина. В этой модели жировая ткань производит сигнал (обычно предполагаемый для активации лептина), который передается в мозг, где он сравнивается с неким контрольным значением «мишенью» («the set point», или «константа веса» или «установочной точкой») (A). Расхождения между уровнем сигнала и контрольным значением преобразуются в активации механизма отвечающего за расход и потребление энергии для корректировки такого расхождения и поддержания гомеостаза. То есть, если сигнал слишком сильный (как в (B), где %жира в теле выше контрольного значения), то расходы энергии возрастают (в основном за счет повышения внетренировочной повседневной активности (NEAT): больше дрыгаем ножкой, чаще «ковыряем в носу», больше двигаемся и пр.), а запросы на потребление энергии наоборот снижаются, до тех пор пока кол-во жира в теле не нормализуется в рамках контрольного значения, и соответственно до тех пор пока лептиновая сигнализация не стабилизируется.

И наоборот, если этот лептиновый сигнал низкий относительно контрольного значения (как на (C), где %жира слишком низкий по отношению к контрольному значению), то запрос на потребление калорий начинает расти, а расход энергии сокращаться, для формирования положительного энергетического баланса, с целью нормальзации кол-ва жира в теле исходя из контрольного значения Константы веса.

ИСТОЧНИКИ:
1. "Bromocriptine: An Old Drug with New Uses"by Lyle McDonald
2. Speakman JR et.al Set points, settling points and some alternative models: theoretical options to understand how genes and environments combine to regulate body adiposity. Dis Model Mech. 2011 Nov;4(6):733-45. doi: 10.1242/dmm.008698 [PubMed]

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
Про SetPoint
Про метаболизм похудевшего "толстяка"
Гип-гип, адипоцит
Партиционирование калорий

Peter C. Gøtzsche: ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО. КОКРЕЙНОВСКИЙ КРИЗИС.


Как уже ранее писалось вот здесь, 13.09.2018 г., в Кокрейновском сотрудничестве, самой престижной научной организации в мире, посвященной независимым обзорам научных клинических исследований, разразился настоящий скандал. В ходе которого, большинством голосов совета директоров (6 против 5), был исключен из членов Кокрейновского сотрудничества, ее Директор, Питер Гетцше (Peter C. Gøtzsche). В знак протеста против этого решения еще четыре члена совета директоров (Governingboard) вышли из него вслед за Гетцше. Изгнание Питера Гетцше - беспрецедентное решение в истории Кокрейновского сотрудничества, при том, что как такового объяснения причин принятия такого решения, так и не последовало, кроме как безосновательной формулировки вопроса, выставленного на голосование: "Изгнать за «ущерб репутации» Кокрейновского сотрудничества" ... по факту же Питера изгнали из-за его непримиримой борьбы за независимость некоммерческой организации, противостоянию перехода к коммерческому бизнес-модельному подходу, за следование истинным началам Кокрейновского сотрудничества, среди которых, независимый научный анализ и открытые публичные дебаты. Питер неоднократно указывал на недостатки ("булшиты") в тех или иных кокрейновских обзорах, переходя дорогу фармацевтическим компаниям, заинтересованным в такого рода булшитных рекомендациях, которые они же, по факту скрыто и финансируют. Кокрейн стал больше внимания уделять «продвижению бренда» и «коммерческими интересами», нежели прозрачности и публикации «надежных доказательств», а политика независимости Директора "Кокрейновского сотрудничества" Питера Гетцше, явно шла в разрез с такими планами развития Совета директоров "Кокрейновского сотрудничества".

Ниже под катом, перевод открытого письма Питера Гетцше, в котором он изложил свое видение сложившейся ситуации в целом и причин по которым было совершено его изгнание из "Кокрейновского сотрудничества", в частности.

ЗЫ: 26.09.2018 г., Руководящий Совет Кокрейна, выпустил официальное заявление о причинах изгнания Гетцше ... по факту они сами же и подтверждают слова Гетцше, что он неудобный, он критикует работу организации, а как директор должен заботится о ее имидже, мы давали ему возможность оправдаться, но его объяснения нас не устраивают, и все в таком роде ((((

Collapse )

КРИЗИС COCHRANE (?)


В сентябре 2018 года, в Кокрейновском сотрудничестве, самой престижной научной организации в мире, посвященной независимым обзорам научных клинических исследований, разразился настоящий скандал. В ходе которого, большинством голосов совета директоров (6 против 5), был исключен из членов Кокрейновского сотрудничества, ее Директор, Питер Гетцше (Peter C. Gøtzsche). В знак протеста против этого решения еще четыре члена совета директоров (Governingboard) вышли из него вслед за Гетцше.

Свой уход, они обосновывают в том числе, недовольством перехода независимой некоммерческой организации к коммерческому бизнес-модельному подходу, и отдалением от своих истинных истоков независимого научного анализа и открытых публичных дебатов. А также тем, что Кокрейн стал больше внимания уделять «продвижению бренда» и «коммерческими интересами», нежели прозрачности и публикации «надежных доказательств». ... Cochrane – A sinking ship? By Maryanne Demasi, PhD [bmj.com]


«Кокрейновское сотрудничество» (The Cochrane Collaboration), международная организация исследователей, поставивших своей целью отыскивать и обобщать результаты всех когда-либо проведенных рандомизированных клинических испытаний лечебных вмешательств, была основана в 1993 году в ответ на призыв шотландского врача эпидемиолога Арчибальда Кокрейна публиковать систематические обзоры всех рандомизированных контролируемых исследований в области здравоохранения.

Кокрановское Сотрудничество строится на следующих 8 принципах:
• дух сотрудничества,
• энтузиазм участников,
• отсутствие дублирования в работе,
• минимизация предвзятости и систематических ошибок,
• постоянное обновление данных,
• актуальность обзоров,
• доступность обзоров,
• постоянное повышение качества работы.

Collapse )

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
Кризис Кокрейновского сотрудничества 2 [osdm.org]
Cochrane – A sinking ship? By Maryanne Demasi, PhD [bmj.com]
"Evidence-based medicine group in turmoil after expulsion of co-founder" by Martin Enserink [sciencemag.org]
"Turmoil erupts over expulsion of member from leading evidence-based medicine grou" by ADAM MARCUS [statnews.com]

МЕТОД ДВОЙНОЙ МЕТКИ ВОДЫ

Изотопный метод оценки энергозатрат организма: принцип, практика и перспектива

ПЕРЕВОД: Татьяна Лапука
ОРИГИНАЛ: Westerterp KR. Doubly labelled water assessment of energy expenditure: principle, practice, and promise. Eur J Appl Physiol. 2017 Jul;117(7):1277-1285. doi: 10.1007/s00421-017-3641-x. Epub 2017 May 15
ИСТОЧНИК ПУБЛИКАЦИИ ПЕРЕВОДА: СМТ


Изотопный метод оценки энергозатрат организма впервые был опубликован в 1955 году, применение у людей получил в 1982. Изотопный метод стал золотым стандартом определения потребностей человека в энергии в повседневных условиях.

Способ заключается в обогащении воды организма тяжелым водородом (2H) и тяжелым кислородом (18O), а затем определении разницы вымываемой кинетики между обоими изотопами, являясь функцией выработки диоксида углерода. По сути (практически), испытуемые получают дозированное количество дважды помеченной воды (2H 218O) для увеличения фонового обогащения воды организма тяжелым кислородом 2000 ppm с как минимум 180 ppm и фоновым обогащением воды организма тяжелым водородом 150 ppm с 120 ppm. Впоследствии различие между условными скоростями циркуляции водорода и кислорода в воде организма оценивается по образцам крови, слюны или мочи, собранными в начале и в конце наблюдения в интервале 1-3 недель.

Образцы анализируются на 18O и 2H с масс-спектрометрией изотопного соотношения. Метод дважды помеченной воды представляет собой приборный метод измерения затрат энергии в любой среде, особенно в отношении активности энергозатрат без вмешательства в поведение испытуемых.

Практическое применение включает в себя оценку потребности в энергии от общих энергозатрат, валидацию методов оценки питания и методов оценки физической активности с изотопным методом оценки затрат энергии в качестве эталона, а также исследования по регулированию массы тела с расходом энергии в качестве детерминанта энергетического баланса.

Сокращения:

FAO (ФАО)/WHO(ВОЗ)/UNU(УООН) — Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций/Всемирная организация здравоохранения/Университет ООН

K2 — Скорость элиминации (выведения) тяжелого водорода

K18 — Скорость элиминации (выведения) тяжелого кислорода

mol — Молекула

N — Количество молекул в воде организма

ppm — Частиц на миллион

2H — Тяжелый водород

18O — Тяжелый кислород

Collapse )

ФИАСКО ИНСУЛИНОВОЙ ГИПОТЕЗЫ ОЖИРЕНИЯ(?)


По мотивам: "The Collapse Of a $40 Million Nutrition Science Crusade" by Megan Molteni
https://www.wired.com/story/how-a-dollar40-million-nutrition-science-crusade-fell-apart/

Невеселая история о том, как не получается доказать истинность "Инсулиновой гипотезы ожирения" ((((

Collapse )